Berufseinstieg kocht deutsche Spezialitäten

Im Berufseinstieg hat das Projekt "Kochen auf Deutsch" bereits lange Tradition. Nach der Corona-Zwangspause konnte dies nun endlich wieder aufgenommen werden. Die Klasse der VABR (Vorbereitung Arbeit und Beruf) hat sich zu diesem Zweck am Mittwoch, den 19.10.2022 gemeinsam mit ihrer Lehrern Frau Mayer-Palaoro auf den Weg ins Haus der Familie in Heidenheim gemacht. In Kooperation stellten das Haus der Familie die Räumlichkeiten, ihre Großküche, sowie die Zutaten und eine Köchin zur Verfügung. Die Klasse wurde dann zunächst in Gruppen aufgeteilt und die zu kochenden Rezepte sind dabei im Vorfeld besprochen worden. Die einzelnen Gruppen hatten verschiedene typisch deutsche und typisch schwäbische Gerichte als Aufgabe gestellt bekommen, unter anderem Linsen mit Spätzle, Flädlesuppe oder auch Hackfleischküchle mit Kartoffelsalat. Unter Aufsicht der Köchin und ihrer Lehrerin legten die Schülerinnen und Schüler bei der Zubereitung und dem Kochen der Gerichte los. Im Anschluss wurden dann vor Ort die selbst kreierten Gerichte gemeinsam gegessen. Alle Teilnehmenden empfanden diesen Tag als einen Erfolg.
Deshalb werden in den kommenden Wochen auch die Parallelklasse, die VABR 2 und auch die Sprachklasse, die VABO, in den Genuss dieses Projekts kommen.